核心提示：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京 4月8日訊（記者 劉瀟瀟 石蘭） 昨日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布“北京市塑料污染治理工作詳解”（以下簡(jiǎn)稱“詳解”），自2021年7月1日起，北京市餐飲
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京 4月8日訊（記者 劉瀟瀟 石蘭） 昨日，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布“北京市塑料污染治理工作詳解”（以下簡(jiǎn)稱“詳解”），自2021年7月1日起，北京市餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料咖啡攪拌棒，禁止生產(chǎn)、銷售一次性塑料棉簽等。“詳解”的出臺(tái)，意味著北京外賣服務(wù)將正式告別“不可降解塑料袋”。
去年年底《北京市塑料污染治理行動(dòng)計(jì)劃（2020—2025年）》（簡(jiǎn)稱“限塑10條”）正式印發(fā)實(shí)施，從十個(gè)方面提出了北京市治理塑料污染的具體要求。“限塑10條”提出至今年6月底，全市餐飲行業(yè)禁止使用不可降解一次性塑料咖啡攪拌棒。對(duì)于外賣平臺(tái)，北京市鼓勵(lì)外賣平臺(tái)在點(diǎn)單環(huán)節(jié)設(shè)置“無需餐具”等選項(xiàng)，并給予積分等形式的獎(jiǎng)勵(lì)。
據(jù)悉，去年，各省市相應(yīng)陸續(xù)出臺(tái)了關(guān)于限塑相關(guān)規(guī)定，均涉及外賣行業(yè)。浙江實(shí)行“限塑令升級(jí)”，到2023年底，全省縣城以上建成區(qū)餐飲外賣領(lǐng)域禁止使用不可降解一次性塑料餐具；廈門市印發(fā)《廈門市關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理實(shí)施辦法》提出，2020年底前，不可降解塑料袋在廈門市建成區(qū)，餐飲打包外賣服務(wù)禁止使用；廣東省發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的實(shí)施意見》規(guī)定，到 2020 年底，全省范圍內(nèi)餐飲行業(yè)不得主動(dòng)向消費(fèi)者提供不可降解一次性塑料餐具。
外賣有多火，塑料袋就有多多。根據(jù)美團(tuán)外賣、餓了么、等互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺(tái)公布的數(shù)據(jù)顯示，早在2017年，三家外賣平臺(tái)全國日訂單量約在2000萬單左右，每天使用的塑料餐盒超過6000萬個(gè)。有報(bào)道稱，外賣平臺(tái)每天所用的塑料袋可覆蓋42萬平方米，大約15天即可覆蓋一個(gè)西湖。
如今，外賣已經(jīng)成為都市生活不可或缺的一部分，點(diǎn)餐、買菜、生活用品甚至藥品都涉及到外賣服務(wù)。那么問題來了，不用塑料袋該用什么呢？
“環(huán)保塑料袋或?qū)⒊蔀橹髁?，它不但可降解，環(huán)保塑料袋一次使用后可進(jìn)行二次回收再造。”業(yè)內(nèi)人士對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者表示，環(huán)保塑料袋是各類生物降解塑料袋的簡(jiǎn)稱，可替代傳統(tǒng)PE塑料的材料。產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)全部達(dá)到或超過國家規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，具有衛(wèi)生、無毒、無污染等特點(diǎn)，是目前國內(nèi)最先進(jìn)的環(huán)保型產(chǎn)品之一。
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)，在外賣平臺(tái)購買藥品基本都是紙袋包裝配送，記者選擇了三家互聯(lián)網(wǎng)售藥平臺(tái)選購藥品，得到的都是紙袋包裝。但記者在外賣平臺(tái)點(diǎn)餐時(shí)發(fā)現(xiàn)，大部分商家的外賣食品仍然使用一次性塑料制品配送。商家對(duì)記者表示，自己對(duì)“詳解”嚴(yán)格限塑十分支持，已經(jīng)在使用可降解塑料袋或紙袋，但可降解塑料袋或紙袋成本較塑料袋高，會(huì)考慮將通過增加訂單上的“包裝費(fèi)”或者提高菜價(jià)來控制成本。
其實(shí)，除了塑料袋，外賣食品使用塑料的“重災(zāi)區(qū)”還有一次性餐盒。目前，已有很多餐飲企業(yè)使用紙漿餐盒、甘蔗纖維餐盤等可降解材料，但這類餐盒的成本往往比塑料餐盒要高，全面普及尚需時(shí)間。
“我們也早就想用紙質(zhì)餐盒或者可降解的餐盒送外賣，但紙盒、可降解餐盒成本實(shí)在太高了。”一位餐廳的管理人員表示。
專家建議，可以對(duì)相關(guān)企業(yè)的科技研發(fā)進(jìn)行補(bǔ)貼，對(duì)可降解產(chǎn)品減免稅收，在源頭上堵住“白色污染”，使公眾獲得更加方便環(huán)保的替代產(chǎn)品。
同時(shí)，業(yè)內(nèi)也有意見指出，可以效仿國際普遍采用的垃圾回收押金制度，創(chuàng)新回收渠道。消費(fèi)者購買外賣時(shí)先支付部分押金給平臺(tái)，待用餐完畢后，將外賣餐盒送至自助回收機(jī)器或人工回收點(diǎn)。平臺(tái)確認(rèn)后，將押金退還消費(fèi)者，以此促進(jìn)消費(fèi)者樹立健康良好的消費(fèi)理念和垃圾回收意識(shí)。
